Quelle est votre activité ?

Créée en 2016, Innovafeed est une entreprise de biotechnologie française.
Leader de la production d’insectes (Mouche soldat noire – Hermetia illucens) à destination de l’alimentation animale et végétale, nous avons pour ambition de construire des systèmes alimentaires plus durables en réintroduisant les insectes dans leur rôle naturel au sein de la chaîne alimentaire.

Notre mission est de nourrir le monde de demain en combinant durabilité (réduction de l’empreinte carbone du système alimentaire, protection de notre écosystème, promotion de solutions naturelles) et performance (solutions de haute qualité et évolutives).

Nous avons ainsi développé un modèle de production unique : la symbiose industrielle pour valoriser les sous-produits agricoles et produire des ingrédients durables pour la nutrition animale et végétale dans un modèle circulaire et zéro déchet.
Aujourd’hui, nous sommes un acteur majeur dans la production d’insectes en exploitant la plus grande capacité de production d’insectes au monde avec deux sites en activité en France (Hauts-de-France), produisant des volumes conséquents à grande échelle, ainsi qu’un troisième site en construction aux États-Unis (Illinois).

 

A qui s’adresse vos produits/services ?

Innovafeed fabrique et commercialise 3 produits issus de l’élevage de la mouche soldat noire :

Nos produits à base de protéines d’insectes sont utilisés dans l’aquaculture. Ils sont maigres et concentrés, avec un profil d’acides aminés équilibré et riches en micronutriments (calcium, fer et magnésium), offrant des performances égales voire supérieures à celles de la farine de poisson de qualité supérieure.

Nos produits à base d’huile d’insectes sont utilisés pour nourrir les porcs et les volailles. Ils sont hautement digestibles, avec un profil équilibré en acides gras et une teneur très élevée en acide laurique, connu pour ses propriétés antimicrobiennes. Il a été démontré qu’il améliore la santé intestinale et le bien-être des animaux.

Notre protéine d’insectes ainsi que notre huile d’insectes combinées ensemble constituent l’association parfaite pour nourrir les animaux de compagnie : riches en acide laurique, contribuant à moduler les flores microbiennes intestinales, hautement digestible, avec une excellente appétence et une minimisation des risques allergiques

Enfin, les déjections de nos insectes sont utilisées comme engrais naturel pour l’agriculture, avec un niveau élevé de matière organique et une contribution équilibrée d’éléments primaires et secondaires qui améliorent les capacités naturelles du sol et favorisent la croissance des plantes.

En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?

L’innovation et la recherche sont d’une grande importance lorsqu’il s’agit de produire des protéines durables pour l’aquaculture. Ces efforts combinés sont essentiels en raison des nombreux avantages qu’ils apportent :

 

 

En conclusion, grâce à une innovation continue et à la recherche, nous pouvons exploiter pleinement le potentiel de l’aquaculture à base d’insectes, ce qui permettra une production de protéines plus durable, respectueuse de l’environnement et économiquement viable pour l’avenir.

 

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page de cet adhérent !

Quelle est votre activité ?

Depuis bientôt 40 ans, Frais Embal propose le meilleur du poisson frais sans arête, coupé et conditionné.

Situé depuis 1996 à Boulogne-sur-Mer et dans un tout nouvel outil industriel depuis 2019, au cœur du marché international de la pêche et des produits de la mer, nous avons une large gamme de produits : du Cabillaud au Saumon, en passant par le Lieu noir, la Saint Jacques et aux petits poissons tels que le Merlan, le Rouget Barbet, la Sardine …

Ces produits sont ensuite portionnés sous différents formats et grammages puis nous les proposons en frais ou en surgelé, conditionnés en vrac, en barquette sous atmosphère ainsi qu’en sous-vide.

 

A qui s’adresse vos produits/services ?

Nous travaillons pour les Industriels, la GMS et la RHF mais nos produits sont bien sûr destinés aux consommateurs finaux.

Nous travaillons en marque propre et également sous nos marques qui sont un vrai laboratoire d’innovation.

C’est dans le but de toujours satisfaire les clients, que nos équipes travaillent quotidiennement pour proposer des espèces de poissons variées, transformé, élaborés … et sans arête.

 

En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?

La recherche et le développement ont un rôle crucial chez Frais Embal, cela permet à notre société de rester à la pointe de l’innovation. Grâce à des investissements continus dans la R&D, nous pouvons améliorer notre qualité, la durée de conservation de nos produits et de développer constamment de nouveaux produits, répondant ainsi aux attentes croissantes des consommateurs.

Pas moins de 50 références sont créées chaque année !

 

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L’augmentation de la production de produits aquatiques est une nécessité afin de répondre à la croissance de la population mondiale. Les ressources aquatiques naturelles montrent leur limite et une des solutions pour répondre à la demande croissante en protéines est l’aquaculture.

Bien que la France soit le 3e producteur de produits aquacoles en Europe, cette production ne représente que 0,25% de la production aquacole mondiale. Il est nécessaire d’augmenter les volumes de production afin de garder une place compétitive sur ce marché. La nécessité de limiter les impacts sur l’environnement, de contrôler et de limiter les besoins en eau, de limiter l’utilisation de produits sanitaires… oriente les systèmes de production vers des systèmes en recirculation pouvant également être installés presque partout.

Cet atelier a permis d’avoir une vision objective de ce concept, de voir la diversité de systèmes lorsque l’on parle de RAS, de voir leurs avantages, leurs limites (économiques et écologiques)…

Les participants ont pu enrichir leurs connaissances sur cette technique et faire émerger des discussions sur les potentialités en France, les freins et verrous à lever. Des échanges intéressants et riches ont été menés durant toute cette session.

Organisée par les différentes filières présentes sur le territoire normand, cet événement mettait en valeur les acteurs de a bioéconomie qui développent des projets biosourcés en Normandie.

Le Pôle AQUIMER y a animé l’atelier de la Bioéconomie bleue autour de la production circulaire de biomasses aquatiques avec un focus sur l’aquaponie.

Les participants de cet atelier ont pu découvrir l’aquaponie au travers de présentations de cette filière bi-activité, mêlant l’aquaculture avec l’horticulture ou le maraichage. Cet atelier a démontré les forts atouts de cette filière en devenir.

 

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à contacter Thierry PERIER 

Quelle est votre activité ?

Le Comité National de la Conchyliculture (CNC) est une instance interprofessionnelle inscrite au Code Rural et de la Pêche Maritime (articles L.912-6 et suivants). Cet organisme représente les intérêts de la filière conchylicole, de l’amont à l’aval, à savoir des producteurs, distributeurs et transformateurs de coquillages d’élevage et de cultures marines en France.

Le CNC travaille en étroite collaboration avec les 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC) présents dans chaque bassin de production : Normandie-Mer du Nord, Bretagne Nord, Bretagne Sud, Pays de la Loire, Charente Maritime, Arcachon-Aquitaine et Méditerranée.

Il mène des actions sur les thématiques suivantes :

La conchyliculture, cette activité durable par nature, contribue à la création de richesse, autant économique qu’écologique. Les coquillages sont de véritables trésors nutritionnels, en plus d’être considérés comme les sentinelles de la mer.

 

A qui s’adressent vos produits ?

Nos produits, principalement des huîtres, moules, coques et palourdes, s’adressent à tout le monde, aussi bien aux enfants qu’aux adultes. De nombreuses études ont démontrées que les coquillages apportent des bienfaits nutritionnels exceptionnels aux consommateurs. Ce sont des produits sains, élevés dans un environnement naturel et pleins de qualités pour l’organisme.

 

En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?

Les conchyliculteurs ont besoin d’être accompagnés par de la recherche et de l’innovation dans une logique de développement économique durable pour la filière des cultures marines. L’amélioration de la qualité des eaux conchylicoles, la valorisation des produits et sous-produits, le développement des aquacultures multi-trophiques intégrées sont quelques-uns de ces axes d’intérêt pour le secteur.

A ce titre le pôle AQUIMER est un acteur privilégié pour soutenir nos activités dans l’ensemble des actions qu’il mène dans les régions avec les CRC et au national avec le CNC. Nous avons d’ailleurs travaillé en partenariat dans le cadre de plusieurs projets nationaux (OXYVIR, NUTRAQUA).

 

Pour plus d’informations, rendez-vous sur la page de cet adhérent !

 

Nous l’avions évoqué dans le webinaire sur les tendances de consommation des français, le panorama des régimes alimentaire ainsi que les préoccupations des français évoluent. Avec eux, on assiste à l’émergence de nouveaux comportements d’achat, notamment en faveur d’une consommation de protéines d’originales animales plus restreinte.

Lors de notre évènement sur les substituts, plusieurs intervenants ont pris la parole pour faire découvrir ce marché ainsi que la composition nutritionnelle de ces produits. C’était également l’occasion pour plusieurs structures de pitcher leur concept et échanger avec les participants.

Près de 50 personnes ont répondu présents en visioconférence pour écouter les interlocuteurs et découvrir ce marché.

Adhérents, accédez au replay du webinaire sur notre centre de veille !

Cette journée avait pour but de relire et d’abonder les propositions de recommandations stratégiques élaborées par la Commission européenne. Ces recommandations ayant pour objectifs d’être réalistes et de correspondre à la réalité de l’aquaculture européenne. Les thématiques étudiées étaient :

Les discussions ont permis pour chaque groupe de travail de faire un retour sur les documents proposés, en faisant des remarques sur la mise en page des documents afin qu’ils soient accessibles, utiles et facilement utilisables par les professionnels. Plusieurs exemples de différents pays ont été mis en avant, et des points d’alertes ont été émis par les experts afin de ne pas généraliser l’état d’avancement ou les possibilités d’aquaculture à tous les pays européens.

Concernant la France, le point bloquant reste la règlementation qui apparaît être le point névralgique de la réalisation des projets. Des possibilités d’aquaculture évoquées lors de cette journée n’étaient également pas adaptables au cas de la France du fait de la spécificité du territoire français. Néanmoins, les exemples et perspectives données par les experts laissent entrevoir une cohésion européenne afin de mettre en avant au mieux l’aquaculture, de la défendre et de la faire comprendre à sa juste valeur en ne l’opposant pas aux autres techniques de production et en la démystifiant notamment auprès du grand public, qui sont les consommateurs finaux.

Le projet CIRCALGAE a pour objectif de valoriser les rejets issus de la culture d’algues en développant des produits à forte valeur ajoutée dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, ainsi que dans la cosmétique.

Pour cela, les 21 partenaires du projet, issus de 11 pays européens, collaborent durant les 4 ans du projet pour :

Dans le cadre de ce projet, AQUIMER est en charge de la communication et valorisation. Parmi les autres missions confiées au pôle, nous interviendrons sur la politique européenne menée autour de la bioéconomie des algues, mais également sur l’acceptation sociale des produits développés en collaboration avec Nausicaà.

L’événement a permis à tous les partenaires de faire un état d’avancement du projet et des résultats produits au bout d’un an, de comprendre les enjeux pour les 6 mois à venir et mettre en avant le rôle de chacun. En parallèle de la réunion de travail, les partenaires ont pu visiter les infrastructures d’Etika Spirulina, une ferme urbaine de spiruline basée à Villeneuve d’Ascq.

L’ouverture et les échanges conviviaux faisant partie intégrante des projets européens, Aquimer a aussi fait découvrir aux partenaires la culture et la gastronomie du Nord de la France, en les amenant dans un estaminet typique de la région.

Cette réunion a également été l’occasion de réaliser le premier Workshop du projet organisé et animé par le CEVA (Centre d’Etude et de Valorisation des Algues). Le thème de cet événement portait sur la récolte et culture des macroalgues en Europe et a permis de mettre en avant des témoignages de diverses entreprises européennes.

Une cinquantaine de personnes avait fait le déplacement jusqu’à Lille et plus de 50 participants étaient en ligne pour assister à ce webinaire.

Le replay de cet événement sera prochainement disponible sur le site du projet CIRCALGAE, en attendant vous pouvez retrouver le programme juste ici.

Le prochain webinaire portera sur les microalgues et aura lieu à l’automne 2024.

 

Apprenez-en plus sur le projet grâce à la vidéo ci-dessous :

Ils soutiennent Aquimer

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