TRASEAPILOT

La traçabilité est une valeur ajoutée grâce à laquelle les entreprises de la filière des produits aquatiques peuvent améliorer leur compétitivité (elles peuvent se démarquer de la concurrence et fournir les garanties attendues par les consommateurs). Pour répondre à cela, AQUIMER a engagé, dès 2006, une étude sur la numérisation de la traçabilité dans la chaîne logistique de la filière des produits aquatiques. Celle-ci a permis de dresser un état des lieux de l’existant (audit du secteur et analyse de l’offre logicielle). Une analyse des processus a ensuite été réalisée et capitalisée via un démonstrateur afin d’envisager les solutions à mettre en place.