AQUAPEPTIN
Ce projet collaboratif vise à développer de nouveaux ingrédients actifs issus de larves d’insectes destinés à être intégrés dans les…
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La co-construction de laboratoires communs entre des acteurs de la recherche académique et des entreprises encourage la création de partenariats…
La perspective d’une pénurie de matières premières d’origine fossile à l’avenir stimule la demande de matières premières renouvelables pour la…
Le stockage des produits alimentaires et plus particulièrement des produits aquatiques à l’état congelé induit de profondes modifications chimiques et organoleptiques.…
Les plateformes thématiques S3 sont des initiatives portées conjointement par plusieurs directions générales de la Commission européenne, sous la coordination…
La gamification est devenue une tendance majeure en ingénierie pédagogique. Elle consiste à appliquer des éléments de jeu à des…