A propos
SeaThrough vise à induire un changement dans les modes de consommation européens actuels, en démontrant la validation d'outils et de méthodes innovants et efficaces pour la collecte de données et l'engagement des consommateurs. SeaThrough sera le premier à appliquer le système de notation des indicateurs de durabilité du Comité Scientifique, Technique et Economique des Pêche (CSTEP), basé sur sa plateforme de données alimentée par une variété de sources, y compris les démonstrateurs de données régionaux internes des projets.
Le projet améliorera les outils numériques présents à l'intérieur et à l'extérieur du consortium en offrant aux consommateurs un accès direct aux informations sur la nourriture bleue.
SeaThrough co-créera et surveillera l'effet d'une grande variété de démonstrateurs fonctionnant comme des laboratoires vivants, conçus pour permettre aux consommateurs de familiariser avec les produits Blue Food inconnus. En travaillant avec des centaines d'acteurs tout au long de la chaîne de valeur ; le projet engagera des millions de consommateurs dans le projet lui-même et rendra les résultats disponibles grâce à une campagne d'exploitation d'appel à l'action.
SeaThrough veut avoir un énorme impact sur ce qui constituera l'assiette de fruits de mer des générations futures. Plutôt que d'être tenus dans l'ignorance, les citoyens et les producteurs seront équipés d'outils pour voir à travers des processus inconnus; découvrir des alternatives durables et « voter » pour investir dans des produits de la mer européens durables.
