À propos du projet
Le projet s’organise autour de trois axes de recherche :
● Développer des solutions innovantes en matière de santé et de sécurité alimentaire ;
● Faire évoluer les procédés alimentaires et leur exploitation dans un objectif de développement durable ;
● Faire évoluer les procédés alimentaires et leur exploitation pour améliorer les conditions ergonomiques de travail et favoriser l’emploi.