Eauzons !

La ferme pilote « Eauzons ! » fait partie des pionniers de l’aquaponie en France. Construite fin 2019, la ferme pilote combine le meilleur des technologies aquacoles et horticoles. Les plantes et fruits y poussent grâce aux nutriments issus des poissons. Leur objectif est de construire une ferme aquaponique grandeur nature de 1 hectare sous abri, pour diversifier leur production et approvisionner les grandes villes du Sud-Ouest.

La ferme Eauzons ! représente un projet porté par une équipe de 15 associés, agronomes et spécialistes. L’équipe bénéficie d’un large réseau en France et à l’international, ainsi que le soutien d’un comité scientifique regroupant des experts dans les domaines de l’aquaculture, de l’aquaponie, de la production sous serre, du marketing et de la recherche. La ferme pilote est composée d’une serre aquaponique et d’une écloserie. Eauzons s’est donné comme objectif de construire en 2023 une ferme commerciale de 10 000 m² pour abriter des cultures diversifiées et mieux répondre à la demande, et dès 2025, de pouvoir offrir un système clé en main de fermes aquaponiques commerciales.