BioAlva est une start‑up française innovante qui développe des produits alimentaires végétaux aux saveurs de la mer à base d’algues marines et de légumineuses. Son ambition est de proposer des alternatives naturelles au poisson, riches en nutriments (oméga‑3, protéines, fer, iode), sans additifs ni ingrédients artificiels, pour répondre aux enjeux de santé, de durabilité et de préservation des océans.
BioAlva conçoit des produits d’origine végétale qui imitent les saveurs et les apports nutritionnels des produits de la mer tout en évitant la surpêche et en limitant l’impact environnemental. Grâce à un procédé innovant utilisant des algues marines et des légumineuses françaises, l’entreprise crée des aliments sains, savoureux et adaptés à tous les types de consommateurs, notamment pour la restauration collective et commerciale (cantines scolaires, entreprises, hôpitaux, EHPAD).
Implantée à Besançon (Bourgogne‑Franche‑Comté), BioAlva s’inscrit dans une démarche de transition alimentaire durable, alliant innovation, nutrition et économie circulaire. Elle met l’accent sur la Blue Economy, la biodiversité marine et la création de solutions alimentaires responsables pour l’avenir.
