COPALIS SEA SOLUTIONS® est une coopérative qui a pour mission de valoriser la richesse du milieu naturel marin, comme source permanente d’innovation. Ses équipes sont à l’écoute des besoins du client pour le développement et la production de bioactifs marins.
La coopérative de traitement des produits de la pêche COPALIS, fondée en 1960 à Boulogne-sur-Mer a pour mission de valoriser et d’apporter de la valeur ajoutée aux coproduits générés par les industries de la pêche. Initialement producteur de farines de poisson et d’hydrolysats de protéines de poisson, COPALIS a diversifié son activité à la fin des années 90 avec le développement des nouvelles technologies (fractionnement et isolement de peptides) et s’est affirmé dans le développement de bioactifs marins.
Comptant maintenant plus de 100 employés, COPALIS est devenu le fournisseur mondial d’ingrédients marins naturels vers les marchés de la nutraceutique, de l’alimentation fonctionnelle, de la nutrition animale et des cosmétiques.
Situé dans le 1er centre européen de transformation, de commercialisation et de distribution du poisson, COPALIS est au cœur de la ressource marine; son statut de coopérative permet également à l’entreprise de maîtriser la traçabilité et l’origine de la matière première.
En 2020, COPALIS rachète la société Valofish, spécialisée dans la préparation du surimi base.
Le Lycée de Coulogne est un établissement scolaire sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture qui dispense des formations dont l’aquaculture de la 4ème au BTS. L’établissement dispose d’étangs de production, de 2 serres aquacoles, 1 atelier de production d’ornement.
Le Lycée de Coulogne et Coulogne Formation ont pour objectif d’être ouverts sur l’extérieur. Ils travaillent en proche collaboration avec les parents d’élèves, les anciens élèves, les professionnels des différentes filières, les organismes locaux, régionaux, nationaux mais aussi dans le cadre des échanges internationaux. Dans une structure accueillante, centrée sur la réussite de chacun et dans le respect des règles, le lycée de Coulogne accepte tout élève exprimant le souhait de se former aux métiers proposés par l’établissement.
Il permet à chacun d’exprimer toutes ses potentialités et d’atteindre son meilleur niveau de formation. Il développe la capacité d’initiative et l’autonomie qui permettra à chacun d’agir avec engagement et responsabilité.
Valofish innove et optimise la filière «produits de la pêche» en proposant une valorisation à haute valeur ajoutée, des produits et co-produits de la mer, tout en préservant les ressources naturelles. Valofish est un fournisseur en PAI (produits agroalimentaires intermédiaires) pour ses clients (agroalimentaire, diététique, cosmétique, pharmaceutique…).
Valofish est un fournisseur en PAI (produits agroalimentaires intermédiaires) pour ses clients (agroalimentaire, diététique, cosmétique, pharmaceutique…). Il fabrique des chairs/pulpes/bits & pieces/filets de poissons. Il valorise principalement le saumon, cabillaud, lieu noir, poisson blanc mais son réseau de négoce lui permet de proposer d’autres matières premières tels que crustacés, mollusques, céphalopodes. L’entreprise, créée en 2007 et certifiée BRC depuis 2010, est engagée dans le développement durable. Avec une capacité de 40 tonnes/jour, Valofish est aujourd’hui un acteur incontournable en tant que fournisseur PAI. La société boulonnaise apporte des réponses rapides à la problématique de ses clients agro-alimentaires, des solutions innovantes et flexibles, et des outils qualitatifs. Aujourd’hui Valofish possède 3530m² d’installation sous contrôle permanent : un atelier de production (optimisation : triage, fabrication de chair, étêtage, conditionnement, broyage, mélange d’ingrédients, formage), une chaine de surgélation bloc (surgélateurs à plaques), deux chambres froides positive (capacité 60 tonnes) et une chambre froide négative (capacité 150 palettes).
Veolia est une multinationale française, chef de file mondial des services collectifs. Veolia commercialise des services de gestion du cycle de l’eau, gestion et valorisation des déchets et gestion de l’énergie à une clientèle composée de collectivités locales et d’entreprises.
Veolia possède 2 555 centres de production d’eau potable en France, et dessert 1 français sur 3 en eau potable. Chaque année, Veolia distribue 1,6 milliard m3 d’eau potable et dépollue 637 millions m3 d’eaux usées.
Dans une perspective de développement durable et de protection de l’environnement, Veolia s’est engagé dans le projet « Plastic Odissey », un bateau alimenté par des déchets plastiques recyclés en carburant.
L’Université de Lille est une université publique pluridisciplinaire étalée sur six principaux campus de la métropole lilloise. L’université dispose de 23 composantes proposant des formations réparties en quatre grands domaines : Arts, lettres, langues, sciences humaines et sociales ; Droit, économie, gestion ; Santé ; Sciences et technologies.
L’Université de Lille, université pluridisciplinaire d’excellence au cœur de l’Europe du Nord, est riche d’un patrimoine culturel et scientifique exceptionnel inscrit dans l’histoire de la région des Hauts-de-France. Forte de ses 72 000 étudiant·e·s (dont 9 502 internationaux), 6 700 personnels, 66 unités de recherche et une offre de formation qui couvre l’ensemble des champs disciplinaires, l’Université de Lille s’impose comme un acteur majeur de la région pour la formation, la recherche et l’innovation et par son engagement sur les questions de société.
Actrice majeure du territoire métropolitain et eurorégional en matière énergétique et environnementale, l’Université de Lille poursuit son objectif d’être un lieu de démonstration sur toutes ces questions. En étroite collaboration avec ses partenaires et réseaux, l’Université de Lille conçoit et met en œuvre des programmes innovants en matière de recherche, formation et transfert des savoirs, toujours en réponse aux défis majeurs de notre société. La fusion des trois universités lilloises lui donne les moyens de son ambition, lui permettant d’accéder aux grands programmes de financement (I-Site Université Lille Nord-Europe, opération campus…).
Le Comité national des pêches maritimes et des élevages marins (CNPMEM) est un organisme professionnel regroupant l’ensemble des pêcheurs professionnels et aquaculteurs marins, il représente et assure la défense de leurs intérêts généraux auprès des pouvoirs publics nationaux et communautaires.
Le CNPMEM est un organisme professionnel de droit privé chargé de missions de service public. Il a pour mission de représenter tous les pêcheurs français, de promouvoir les intérêts généraux des pêcheurs, de participer à la gestion responsable des pêches, de participer aux politiques de protection de l’environnement, de participer à la réalisation d’actions économiques et sociales, et d’émettre des avis sur la réglementation applicable aux équipages et salariés de la pêche et des élevages marins. Il participe à la gestion des ressources halieutiques dans le cadre d’une pêche responsable et d’un développement durable. Ainsi, le CNPMEM est consulté sur les mesures règlementaires de gestion des ressources halieutiques (poissons, coquillages, végétaux marins) ou adopte lui-même sa propre réglementation pour encadrer certaines pêcheries. Ces décisions s’imposent alors à l’ensemble des professionnels concernés.
Les établissements J.C DAVID salent et fument à l’ancienne hareng, haddock, saumon et maquereau dans de véritables fours à bois, dans la pure tradition. Basée à Boulogne-sur-Mer, cette entreprise du patrimoine vivant, classée pour l’excellence de son savoir-faire français, fait passer « la qualité d’abord » (label rouge, msc). Ces savoirs faire ancestraux sont aujourd’hui, les garants d’une qualité unique et constante.
Créés depuis 1973, les établissements JC David ont su s’imposer dans le plus hautes sphères de la gastronomie française. Leurs techniques très réputées, issue des traditions leur ont permis de bénéficier de labellisations sur leurs produits. Alertes face aux enjeux environnementaux, sociaux et sociétaux actuels, les Etablissements J.C. David se sont engagés volontairement dans une démarche de développement durable. Les Établissements J.C. David mettent un point d’honneur à s’engager comme acteurs d’une consommation durable dans la bonne conduite qualitative de leur production de poissons fumés, articulée autour de trois piliers fondamentaux : des achats de matières premières réfléchis, une utilisation optimisée des matières premières et une valorisation attentive des matières premières.
Aquanord est une entreprise d’aquaculture, basée à Gravelines. Aquanord fait partie du groupe Gloria Maris. Cette entreprise est leader en France de la production de bar et de daurade royale.
Aquanord produit 1800 tonnes de poissons par an, selon des normes de qualité exigeantes.
L’écloserie Marine de Gravelines Icthus créée en 1987 produits des alevins de bar conventionnel ou bio et des larves de bar (oeufs juste éclos). Chaque année, 20 millions d’alevins sont sélectionnés et 400 à 500 millions de larves sont produits.
L’écloserie marine garantie un suivi sanitaire strict, contrôlé régulièrement par des laboratoires indépendants, pour offrir à leurs clients un haut standard de qualité.
13ème groupe alimentaire mondial, Auchan Retail réunit tous les formats du commerce avec 4 084 points de vente dans 14 pays : hypermarchés, superstore, supermarchés et magasins d’ultra-proximité en les augmentant de la puissance et de la souplesse du e-commerce.
Auchan Retail est un commerçant engagé depuis sa création il y a 55 ans. Le groupe veille à choisir des produits et des producteurs en accord avec ses valeurs pour offrir à ses clients la meilleure expérience d’achat. Auchan Retail et ses 329 694 collaborateurs s’investissent pour proposer un commerce nouvelle génération, capable de donner des repères essentiels pour permettre à chacun de mieux vivre au quotidien.
La Caisse Régionale de Crédit Maritime de la Région Nord est une banque spécialement conçue pour l’économie du littoral.
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