Comptoir des pêches d’Europe du Nord est un armement à la pêche.
Leur flotte de chalutiers hauturiers exploite les quotas français dans le nord de la Mer du Nord, en Ouest Ecosse, dans les eaux des Iles Féroes, en Mer de Norvège et au Spitzberg.
La Coopérative Maritime Étaploise est une organisation de producteurs dédiée à la valorisation de la pêche artisanale. La CME offre aux professionnels de l’industrie de la pêche différentes aides et de nombreux services comme du ravitaillement, flottille coopérative, fonds commun de placement.
La Coopérative Maritime Étaploise regroupe de multiples structures et services, qui participe grandement au niveau d’activité de Boulogne-sur-Mer et d’Étaples-sur-Mer. 700 personnes assurent soutien et assistance technique aux professionnels de la pêche. LA CME emploie directement 220 pêcheurs et plusieurs centaines de personnes à terre pour les prestations de services et la valorisation de la production. La flottille de la CME est composée de 44 bateaux, qui débarquent chaque année en criée de Boulogne-sur-Mer 10 000 tonnes de produits frais.
Le Crédit du Nord est une banque pour les particuliers et les entreprises.
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Labeyrie Fine Foods est une entreprise française de transformation de produits de la mer. Ses produits sont disponibles dans les rayons traiteur de la mer et marée principalement en moyenne et grande surface. L
Labeyrie Fine Foods offre une gamme variée de produits de la mer, conçus avec des experts culinaires pour répondre aux besoins gustatifs et nutritionnels des consommateurs. La sélection et la fabrication de leurs produits sont inscrites dans une démarche responsable, pour garantir la durabilité et la responsabilité des ressources : la moitié des poissons et espèces pêchés sont sauvages, pêches en mer dans leur milieu naturel et soumis à des quotas stricts afin d’assurer leur renouvellement. Labeyrie Fine Foods s’engage depuis plusieurs années dans une aquaculture raisonnée pour préparer l’avenir et continuer à offrir des saumons et des crevettes de qualité, tout en garantissant des conditions de vie respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.
Le port de Dunkerque est la porte d’entrée pour les produits issus du grand import à destination de la place de Boulogne-sur-Mer. Une offre maritime variée, une grande fluidité et des professionnels à l’arrivée pour accueillir vos produits et vous assurer satisfaction.
3ème port français, le Port de Dunkerque est réputé comme port de grands vracs destinés à ses nombreuses implantations industrielles. Il s’illustre également sur d’autres segments tels le roulier transmanche sur la Grande-Bretagne, les conteneurs, les fruits…
Classé 7ème port du Range nord européen qui s’étend du Havre à Hambourg, il est aussi le 1er port français d’importation des minerais et de charbon ; 1er port français pour l’importation de fruits en conteneurs ; 1er pôle de fret ferroviaire français ; 2nd port français pour les échanges avec la Grande-Bretagne ; 1er port fluvial du Nord/Pas de Calais.
Ses installations lui permettent de recevoir tous les types de marchandises et les plus grands navires. Il s’étend sur une longueur de 17 km et comporte deux entrées maritimes : l’une à l’Est, la plus ancienne, limitée aux navires de 14,2 mètres de tirant d’eau (le Port Est), l’autre à l’Ouest, plus récente, qui permet d’accueillir des navires jusqu’à 22 mètres de tirant d’eau (le Port Ouest).
Eskimo est une entreprise de mareyage et de transformation et de conservation de poissons, de crustacés et mollusques.
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Frais Embal est une entreprise spécialisée dans le conditionnement de poisson frais. L’entreprise met l’innovation au coeur de ses techniques, ce qui lui permet d’occuper une position clé sur le marché international de la pêche et des produits de la mer. Frais Embal est présent sur 3 circuits : la grande distribution, la restauration hors domicile et le BtoB.
Créée en 1992, la société Frais Embal a décidé de placer l’innovation au coeur de ses techniques pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients et satisfaire les consommateurs. Doté d’équipe de production, d’achat, de commerce, et de recherche et développement, Frais Embal garantit un savoir-faire de la transformation du poisson et assure une recherche permanente d’optimisation de la production et de la qualité des produits. Frais Embal a créé plusieurs partenariats avec des centres de formations pour pérenniser le savoir faire Français. La société s’est aussi engagé sur le plan environnemental pour adapter sa production dans une perspective de développement durable, en réduisant sa consommation d’eau et en valorisant les déchets organiques.
Fondée en 1992, Himber Technologies constitue un pôle multi compétences en productique, mécanique, automation, robotique, vision industrielle et informatique industriel.
Depuis plus de 20, les équipes de techniciens et d’ingénieurs d’Himber technologies conçoivent et réalisent des moyens industriels fiables, économiques et sécurisés, adaptés aux besoins de leur clientèle. Les ateliers situés à Boulogne-sur-Mer usinent, assemblent, câblent, testent et valident les machines. Leur chaîne de production est entièrement maîtrisée en interne. Valeurs fondatrices de l’entreprise, la créativité et l’innovation sont un état d’esprit qui anime l’ensemble de leurs collaborateurs. La recherche de nouvelles technologies, procédés et solutions techniques qui visent à concevoir des moyens de production toujours plus performants est la priorité de l’entreprise. Himber Technologies assure un haut niveau de qualité et de service en anticipant les besoins de leurs clients et prenant des positions fortes sur les marchés majeurs (France, Europe, Asie).
Mowi est le leader mondial des produits de la mer et le plus grand producteur de saumons d’élevage. Mowi joue un rôle important dans le développement de l’aquaculture, alliant innovation et responsabilité.
Pour offrir des saumons d’une grande finesse, MOWI peut compter sur une filière totalement intégrée, garantissant une maîtrise totale de l’œuf à la fourchette. Pour l’élevage de ses saumons, Mowi met en place les normes de l’ASC (Aquaculture Stewardship Council), qui permettent de répondre aux principales préoccupations environnementales et sociales de l’aquaculture.
L’entreprise de Boulogne-sur-Mer est spécialisée dans le mareyage et le filetage de saumons, mais aussi d’autres espèces (cabillaud, grenadier, haddock, pangas, crustacés…)
NovoCIB est une société innovante de biotechnologie spécialisée en métabolisme de nucléotides. NovoCIB a développé des tests de contrôle rapide de la fraîcheur des produits aquatiques par le dosage de produits de dégradation d’ATP musculaire.
NovoCIB propose aux industriels de développer et mettre en place des solutions innovantes de contrôle de la qualité de leur matière première d’origine animale. NovoCIB a développé un outil innovant de contrôle qualité de la matière première hautement périssable d’origine animale par dosage de nucléotides. Le taux de nucléotides est révélateur de la qualité de la matière première. NovoCIB développe des nucléotides exhausteurs de goût, permettant une réduction de la teneur en sel des produits, des nucélotides indicateurs de la fraîcheur de la matière première et des coproduits, mais également des nucléotides pour la nutrition animale, permettant de stimuler l’appétit et de développer les systèmes immunitaires des animaux dans les fermes d’élevage (tels que les poissons ou les crevettes).
