Mr.Goodfish 3.0 : Construire ensemble la chaîne de valeur durable des produits aquatiques

Le 1er atelier de co-création pour la cartographie des chaînes de valeur des produits alimentaires aquatiques a eu lieu le 3 février dernier au Nausicaa Centre National de la Mer dans le cadre du projet Mr.Goodfish3.0.

Les participants, issus de l'ensemble de la filière des produits aquatiques (de l’amont à l’aval en passant également par les systèmes de distribution en RHF), se sont réunis pour échanger et réfléchir sur des solutions face aux défis auxquels sont confrontés les acteurs du secteur. Tous ont pu contribuer à des discussions riches qui ont montré les points d’attention et de vigilance de la filière. Les horizons variés des participants ont permis de faire émerger des solutions aux problèmes soulevés.

Pour rappel, voici les objectifs de ces ateliers
✔ Cartographier les lacunes de la chaîne de valeur des produits de la mer
✔ Établir des priorités d’action
✔ Réfléchir aux messages clés et aux solutions des défis de la consommation durable des produits de la mer

Le but : contribuer à l’évolution de l’application Mr.Goodfish, une plateforme conçue pour permettre aux producteurs, aux détaillants, aux consommateurs et aux parties prenantes d’adopter des pratiques durables.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter Marie BRUAUT !