3 questions à Erik Vallée de Haliocéan

Chaque mois, découvrez nos adhérents en 3 questions ! Ce mois-ci, Erik Vallée de Haliocéan répond à nos questions.

Quelle est votre activité ?

HALIOCÉAN est un bureau d’études spécialisé dans les filières de la pêche et des cultures marines créé en 2014 avec des consultants experts passionnés ayant une solide expérience opérationnelle de terrain.
Notre expertise et notre savoir-faire sont le fruit de plus de 10 ans maintenant d’existence, précédées de plus de 15 ans d’expérience dans le mareyage, les produits vivants et la
transformation des produits de la mer. Cette expérience nous permet d’offrir une large palette de services et de prestations. Nous sommes de vrais passionnés, tous les sujets nous intéressent dès l’instant où ils contribuent au développement des filières des produits aquatiques et de leurs différents acteurs. Les analyses et les solutions que nous proposons sont pragmatiques et concrètes. Sans que cette liste soit exhaustive, les principales prestations que nous proposons sont les suivantes :

• Auditer, expertiser, conseiller et préconiser en matière de process, de matériel, de dimensionnement, d’organisation et de stratégie les entreprises et les sites de production
  (mareyage, viviers, conchyliculture, transformation),
• Assister les Maîtres d’Ouvrage (AMO) dans leurs projets de nouveau site, de nouveaux viviers, de réhabilitation d’ancien site, de nouvelle halle à marée ou par exemple d’outil
  collectif au service des professionnels. Nous incluons dans nos prestations la réalisation de l’ensemble des dossiers réglementaires et administratifs jusqu’à l’obtention des agréments et autorisations permettant d’exploiter sereinement les nouvelles installations,
• Réaliser de la prospective, des études et des missions afin d’accompagner les filières pour répondre aux enjeux actuels et futurs, se structurer et se développer,
• Accompagner les innovations et la recherche dans le domaine des process, de l’emballage, du conditionnement et de la logistique afin d’intégrer de nouveaux modes de consommation et de distribution, l’abondance ou la raréfaction de certaines ressources, l’ouverture de nouveaux marchés, et aussi les évolutions réglementaires.

A qui s’adressent vos produits / services ?

Notre expertise, notre expérience, notre connaissance pratique et notre proximité avec chaque maillon du secteur de la pêche et des cultures marines nous permettent d’accompagner tous les acteurs privés de la filière, producteurs, mareyeurs, viviers, transformateurs, mais aussi les structures professionnelles , les halles à marée et les collectivités.

En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?

Nos filières représentent une richesse avec de vraies opportunités qu’il faudra savoir saisir pour l’avenir. Elles sont composées de passionnés ayant un vrai savoir-faire, soucieux de
pérenniser et développer ce patrimoine, ce potentiel. Les défis que doivent relever les filières des produits aquatiques sont multiples, menaces mais aussi opportunités concernant la ressource, menaces et enjeux environnementaux, consommation des produits et en particulier au sein des jeunes générations, valorisation et valeur ajoutée pour les entreprises, etc. La recherche et l’innovation font partie des leviers incontournables permettant de répondre à certains de ces enjeux et de rendre nos filières compétitives et attractives.

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