Webinaire substituts de poissons : protéines aquatiques ou imitations végétales ?
Nous l’avions évoqué dans le webinaire sur les tendances de consommation des français, le panorama des régimes alimentaire ainsi que les préoccupations des français évoluent. Avec eux, on assiste à l’émergence de nouveaux comportements d’achat, notamment en faveur d’une consommation de protéines d’originales animales plus restreinte. Lors de notre évènement sur les substituts, plusieurs intervenants […]