Retour sur le Conseil de Filière Coquillages 2023

Nous étions présents au Conseil de Filière Coquillages 2023, organisé les 27 et 28 mars 2023. Au total, plus de 200 personnes se sont rassemblées au Centre Atlantique Ifremer de Nantes pour échanger sur les problématiques rencontrées par la filière conchyliculture ainsi que sur les avancées scientifiques menées dans le secteur.

De nombreux sujets ont été abordés, tels que les problématiques et les innovations autour des préoccupations sanitaires et zoosanitaires, les questions de valorisation des moules sous taille, des nouvelles pratiques culturales et du matériel innovant ou encore les sujets des co-cultures avec, par exemple, les associations algues – coquillages. Parmi les présentations, les résultats du projet OXYVIR 2, où AQUIMER est partenaire, ont été partagés. Ces derniers portent la validation d’une méthode indirecte pour estimer la présence de norovirus infectieux dans les huîtres. Les résultats doivent permettre  de faire évoluer la réglementation sur le principe de précaution qui vise à retirer les lots d'huîtres contaminées (norme ISO 15216), ne différenciant pas les lots contaminés par des virus infectieux des lots contaminés par des virus non infectieux ne présentant pas de danger pour la consommation alimentaire.

Ces deux jours ont été riches en échanges entre les conchyliculteurs, les services représentants de l’Etat et le monde de la Recherche, une belle réussite !