Etude de l'impact environnemental des pêcheries via l'analyse de cycle de vie
Durant 2 ans, dans le cadre du projet ICV Pêche, les premiers Inventaires de Cycle de Vie (ICV) d’une quinzaine de produits de la pêche française ont été réalisés. Les données collectées ont été formatées pour être incluses dans la base de données AGRIBALYSE de l’ADEME. Elles servent de base pour une comparaison des impacts environnementaux de produits de la pêche (espèce, production…). Ces données sont utilisées pour l’Analyse de Cycle de Vie, une méthode d’évaluation normalisée permettant de réaliser un bilan environnemental multicritère et multiétape d’un système sur l’ensemble de son cycle de vie.
Étudier l'impact environnemental des pêcheries via l'analyse de cycle de vie.
Le projet IMPECH fait suite au projet ICV Pêche, pour permettre de compléter les données récoltées, analyser les causes de variabilités au sein des jeux de données, augmenter la représentativité des échantillons, et travailler sur un indicateur complémentaire reflétant l’impact biotique.
