À propos du projet
Les activités du projet se concentrent sur la proposition d'une alternative aux farines de poisson importées, disponibles en quantités limitées et impactant fortement l’environnement et les réserves de poissons sauvages. Le projet s’inscrit dans une problématique de transition écologique et a pour ambition de construire et optimiser une unité de production pilote de farines d’insectes, de valider les propriétés nutritionnelles de ces farines sur les poissons d’élevage, ainsi que de sécuriser la propriété intellectuelle.
2016
ANNÉE DE LABELLISATION
