SENSALG : Nouvelle session de formation en ligne sur les algues alimentaires en mars

CEVA, adhérent du pôle AQUIMER, propose une nouvelle session de formation en ligne via sa plateforme SENSALG dédiée aux algues alimentaires.  Cette plateforme met à disposition des ressources documentaires sur des connaissances scientifiques, technique et  réglementaires mais également sur des notions économiques et de marché de l’utilisation des algues en alimentaire.

SENSALG est aussi un outil de formation en ligne qui vous permettra de :

• comprendre la perception des algues par le consommateur
• connaitre les qualités sensorielles, microbiologiques et nutritionnelles des algues
• le contexte règlementaire
• l’impact de différents procédés de transformation sur les propriétés des algues
• leur mise en œuvre dans les produits finis

 

Vous souhaitez maintenant en faire profiter vos collaborateurs ? Former des nouvelles recrues ? Mettre à jour vos connaissances ?

La prochaine session de formation en ligne démarrera le 4 mars ! 5 semaines de formation en ligne, à raison de 1h à 2h par semaine

Pour plus d’information, rdv sur le site de SENSALG 

 

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