3 questions à Lucie Scotto de CNC - Comité National de la Conchyliculture
Chaque mois, découvrez nos adhérents en 3 questions ! Ce mois-ci, Lucie Scotto de CNC (Comité National de la Conchyliculture) répond à nos questions
Quelle est votre activité ?
Le Comité National de la Conchyliculture (CNC) est une instance interprofessionnelle inscrite au Code Rural et de la Pêche Maritime (articles L.912-6 et suivants). Cet organisme représente les intérêts de la filière conchylicole, de l’amont à l’aval, à savoir des producteurs, distributeurs et transformateurs de coquillages d’élevage et de cultures marines en France.
Le CNC travaille en étroite collaboration avec les 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC) présents dans chaque bassin de production : Normandie-Mer du Nord, Bretagne Nord, Bretagne Sud, Pays de la Loire, Charente Maritime, Arcachon-Aquitaine et Méditerranée.
Il mène des actions sur les thématiques suivantes :
- La gestion du marché conchylicole
- La protection du littoral, la défense de la qualité des eaux
- Les normes sanitaires
- La législation sociale et fiscale des conchyliculteurs
- La recherche scientifique et technique
- La promotion des produits conchylicoles
- L’information de l’interprofession
- Les relations avec les médias et le grand public.
La conchyliculture, cette activité durable par nature, contribue à la création de richesse, autant économique qu’écologique. Les coquillages sont de véritables trésors nutritionnels, en plus d’être considérés comme les sentinelles de la mer.
A qui s’adressent vos produits ?
Nos produits, principalement des huîtres, moules, coques et palourdes, s’adressent à tout le monde, aussi bien aux enfants qu’aux adultes. De nombreuses études ont démontrées que les coquillages apportent des bienfaits nutritionnels exceptionnels aux consommateurs. Ce sont des produits sains, élevés dans un environnement naturel et pleins de qualités pour l’organisme.
En quoi l’innovation et la recherche sont importantes dans votre secteur d’activité ?
Les conchyliculteurs ont besoin d’être accompagnés par de la recherche et de l’innovation dans une logique de développement économique durable pour la filière des cultures marines. L’amélioration de la qualité des eaux conchylicoles, la valorisation des produits et sous-produits, le développement des aquacultures multi-trophiques intégrées sont quelques-uns de ces axes d’intérêt pour le secteur.
A ce titre le pôle AQUIMER est un acteur privilégié pour soutenir nos activités dans l’ensemble des actions qu’il mène dans les régions avec les CRC et au national avec le CNC. Nous avons d’ailleurs travaillé en partenariat dans le cadre de plusieurs projets nationaux (OXYVIR, NUTRAQUA).
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