En juillet 2020, l'INRAE a publié un document de travail relatif à l'évaluation des impacts environnementaux de la consommation de produits aquatiques en France. Les chercheurs ont construit une base de données combinant informations commerciales et de production, qu'ils ont couplée à des indicateurs environnementaux. Ils se sont basés, entre autres, sur les résultats du projet ICV PÊCHE.