L’Observatoire Européen du Marché des Produits de la Pêche et de l’Aquaculture (EUMOFA), outil d’intelligence économique appliqué au secteur de la pêche et de l’aquaculture de l’Union euro- péenne, a publié 16 nouveaux profils d’espèces fournissant des informations et des données très importantes pour le marché. Les profils correspondent aux espèces les plus importantes sur le mar- ché européen comme le merlu, les moules et les langoustines.