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La start-up Food Recycle transforme les déchets alimentaires en aliments pour l'aquaculture

Aquaculture

La start-up australienne Food Recycle a développé et breveté une méthode pour valoriser les déchets alimentaires en aliments pour animaux. Avec cette méthode, les déchets sont déshydratés, puis transformés en poudre, et leurs profils nutritionnels sont analysés. Plusieurs tests de cette méthode ont déjà été menés, et le dernier en date a été réalisé avec l'organisme gouvernemental CSIRO. Cet essai a concerné un test d'aquaponie associant l'élevage de perches de jade et la culture de légumes verts à feuilles. Les résultats obtenus ont confirmé la faisabilité de la méthode et la valorisation possible de déchets alimentaires pour obtenir des aliments de qualité.

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