Une étude sur des produits anesthésiques à base de plantes et destinés à immobiliser les poissons a été menée par des universités turques. Les recherches ont été réalisées sur des truites arc-en-ciel qui ont été exposées à des préparations d'huiles essentielles de basilic et d'eucalyptus. Les observations ont mis en évidence que les concentrations de 300 mg/l pour huile essentielle de basilic et de 400 mg/l pour l'huile essentielle d'eucalyptus permettaient d'obtenir une anesthésie profonde des poissons dans des conditions optimales, avec des temps d'endormissement respectifs de 3,7 minutes et 3,1 minutes, et des temps de réveil respectifs de près de 1 minute et 1,96 minute. Par ailleurs, aucun effet histopathologique n'a été relevé. Les scientifiques en ont donc conclu que les huiles essentielles de basilic et d'eucalyptus constituaient des anesthésiants sûrs et efficaces pour les truites arc-en-ciel.