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BioFishency ELXTM : un système performant pour éliminer la géosmine et le MIB, sans mettre les poissons à la diète
Dans les systèmes d'aquaculture en circuit recirculé (RAS), le goût de vase, que peut avoir la chair des poissons, est dû à la présence de la géosmine et du 2-méthylisoborneol (MIB). Face à cette situation, les poissons sont alors transférés en "eau claire", et ne sont plus alimentés le temps d'éliminer ces composés de leurs tissus. Mais leur perte de poids impacte leur valeur marchande. Avec son dispositif de traitement électrochimique, la société israélienne BioFishency est parvenue à traiter ce problème, sans arrêter l'alimentation des poissons.
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