Syndicat Général des Mareyeurs

Le Syndicat Général des Mareyeurs de Boulogne-sur-Mer regroupe aujourd’hui la quasi-totalité des entreprises de marée du Boulonnais.

Créé en 1946, le Syndicat Général des Mareyeurs de Boulogne-sur-Mer regroupe aujourd’hui la quasi-totalité des entreprises de marée du Boulonnais, soit plus de 60 entreprises.

Les travaux du Syndicat Général des Mareyeurs de Boulogne-sur-Mer sont dirigés par un Conseil d’Administration composé de 11 administrateurs. Les actions du Syndicat Général des Mareyurs de Boulogne-sur-mer sont guidées par 3 axes prioritaires : valoriser l’image du mareyage boulonnais et des produits qu’il commercialise, défendre les intérêts des entreprises boulonnaises au niveau local et national, et répondre au quotidien aux attentes des entreprises de marée. Le Syndicat Général des Mareyeurs a récemment réalisé

• La conception et l’édition de fiches recettes avec le soutien de la Région, de l’OFIMER et de l’Europe,
• La mise au point, en partenariat avec le CEVPM et la commercialisation d’une gamme de soupes, fumets et sauces à base de coproduits afin de maximiser la valorisation des produits de la mer

L’organisation de formations collectives de perfectionnement des personnels e marée aux règles d’hygiène et qualité.