CFPMT (Centre de Formation Produits de la Mer et de la Terre) est un centre de compétences ayant pour objectif de dispenser de la formation professionnelle et de mener des missions de conseil en réponse aux besoins exprimés par les entreprises du secteur agroalimentaire.
Le centre, conscient de son rôle en tant qu’« acteur de la cité », participe activement à l’effort collectif visant à unir les forces vives (pôle compétitivité, entreprises etc.) afin de promouvoir le savoir-faire des acteurs de la région en matière de recherche et développement, d’enseignement, de formation, et d’innovation. Avec 4000m² de surface utile dont 2000m² réservés aux ateliers techniques, 250 tonnes de matière brute transformées par an, et 150 entreprises partenaires, le centre forme chaque année 1000 stagiaire, pour un total de plus de 70 000 heures de formation par an. Le CFPMT intervient dans les domaines de la transformation des produits de la mer, de la poissonnerie, de la boucherie, du management, ainsi que dans le domaine de la fromagerie, de la pâtisserie/viennoiserie et de la valorisation culinaire. Soucieux de donner entière satisfaction à leurs clients, le centre s’attache à identifier les principales caractéristiques qui font leur singularité (culture d’entreprise, politique qualité et commerciale, Ressources Humaines…) Cette approche leur permet de mieux cerner le besoin exprimé et par conséquent de proposer une offre de formation adaptée.
