Publiée par FranceAgriMer en juin 2026, la Note de Conjoncture Mensuelle analyse l'évolution économique et commerciale des produits de la pêche et de l'aquaculture. En croisant les données de production en criée de mai 2026 avec les flux du commerce extérieur et la consommation des ménages d'avril 2026 , ce rapport met en évidence les dynamiques saisonnières, l'impact des variations de quotas et les arbitrages des consommateurs face à l'inflation et aux fêtes pascales.