La Fédération Nationale des Paniers de la Mer est une association loi 1901 qui regroupe cinq chantiers d’insertion en France : Boulogne-sur-Mer, Fécamp, Saint-Malo, Lorient et Penmarc’h.
Notre activité consiste à lutter contre le gaspillage alimentaire, à fournir des produits de la mer aux associations d’aide alimentaire et à favoriser le retour à l’emploi de personnes qui en sont éloignées.
Depuis plus de 25 ans, nous collectons des poissons invendus, donnés ou achetés auprès de différentes organisations de pêcheurs, de piscicultures et d’entreprises.
Les poissons sont transformés dans des chantiers d’insertion accueillant des personnes rencontrant des difficultés d’accès à l’emploi : chômeurs de longue durée, bénéficiaires des minimas sociaux, jeunes sans qualification, etc.
Ils bénéficient d’un accompagnement personnalisé pour se remobiliser et trouver un travail et acquièrent des compétences transférables dans d’autres métiers.
Nos produits de la mer sont distribués dans les réseaux d’aide alimentaire dans plus de 80 départements : Restos du Cœur, Banques alimentaires, Croix-Rouge, Secours populaire, Epiceries solidaires.
La CITPPM est l’organisme technique représentant les intérêts de l’ensemble des métiers de la transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture.
À vocation scientifique et technique, la CITPPM apporte son expertise aux entreprises de la filière. La CITPPM coordonne des programmes de recherche pour l’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire. La défense et la reconnaissance de la qualité des produits issus de la pêche et de l’aquaculture font partie des missions principales de la CITPPM qui conçoit, rédige et promeut des documents de référence :
- Normes (NF)
- Codes d’usages
- Guide de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH)
- Décisions professionnelles
Toujours au fait des pratiques des professionnels qu’elle représente, la CITPPM veille également à la mise à jour de ces documents. Parce qu’elle est l’organisme de référence du secteur, la CITPPM assure une surveillance des produits du marché.
