Ce projet développe un modèle de ferme circulaire et pédagogique réunissant maraîchage, pisciculture, élevage d’insectes et transformation alimentaire. L’objectif est de créer un écosystème dans lequel les différentes productions sont complémentaires et où les ressources sont utilisées de manière optimale. Grâce à la valorisation des déchets et coproduits, le projet cherche à fermer les boucles de production, limiter les pertes et réduire le recours aux ressources extérieures. Une approche qui associe économie circulaire, production alimentaire locale, pédagogie et agriculture durable.

Né d’une passion pour le silure et d’une solide expérience en pisciculture, ce projet ambitionne de développer en Hauts-de-France une filière française d’élevage de silure hors sol, à la fois durable, locale et performante.

Le modèle repose sur un élevage en circuit fermé, permettant de mieux maîtriser les conditions de production et l’utilisation de l’eau. L’ambition est ainsi de faire du silure une nouvelle ressource aquacole locale, tout en participant au développement d’une pisciculture plus durable et à la structuration de nouvelles productions en région. Le développement de la pisciculture française répond notamment à des enjeux de production nationale et de maîtrise des impacts environnementaux.

L’entreprise conçoit et fabrique des solutions naturelles de traitement et de gestion de l’eau, avec pour objectif de réduire les consommations et tendre vers davantage d’autonomie en eau.

Son approche repose sur plusieurs techniques complémentaires : phytoépuration des eaux usées, biofiltration des eaux claires et stockage des différents types d’eau. Ces solutions permettent de favoriser la réutilisation et une gestion plus responsable de la ressource. La phytoépuration constitue notamment une technique reconnue de traitement écologique des eaux usées.

Les équipements sont proposés au grand public et aux installations semi-collectives grâce à un réseau d’installateurs indépendants répartis sur l’ensemble du territoire français.

Eric Bernard accompagne les entreprises agroalimentaires et les acteurs de la filière marée dans leurs démarches de Qualité, RSE et Formation.

Face aux évolutions réglementaires, environnementales et aux nouveaux enjeux du secteur, ic BERNARD aide les entreprises à structurer leurs démarches et à faire monter leurs équipes en compétence. L’objectif : transformer la Qualité et la RSE en véritables leviers de performance, de progrès et de croissance durable.

Guscio est une entreprise de la Côte d’Opale spécialisée dans la valorisation des déchets coquilliers. Elle transforme notamment les coquilles Saint-Jacques et de moules issues de la filière des produits de la mer en un matériau minéral innovant, baptisé « Marbre des Mers ».

Composé à 50 % de coquillages recyclés, ce matériau permet de créer du mobilier, des surfaces et des éléments d’aménagement tout en donnant une seconde vie à une ressource locale. À travers cette démarche, Guscio associe économie circulaire, innovation, savoir-faire local et design, tout en contribuant à réduire les déchets générés par la filière halieutique.

Implantée à Boulogne-sur-Mer, Boulogne Direct est une entreprise spécialisée dans le commerce et la préparation de produits de la mer. Son activité couvre notamment le mareyage, le négoce, le filetage, la découpe et la transformation de poissons, crustacés et coquillages.

Créée en 2014, l’entreprise s’inscrit au cœur de la filière halieutique boulonnaise et contribue à la préparation et à la valorisation des produits aquatiques, depuis leur réception jusqu’à leur conditionnement et leur commercialisation.

Petra Maritima est une coopérative d’activité et d’emploi (CAE) spécialisée dans l’accompagnement de projets liés à l’économie bleue, aux métiers de la mer, au patrimoine maritime et à l’environnement marin. Elle s’adresse aux porteurs d’idées ou de projets professionnels qui souhaitent développer une activité dans ces secteurs, en leur offrant un cadre sécurisé pour tester et structurer leur démarche entrepreneuriale.

L’activité de Petra Maritima repose sur l’accompagnement personnalisé des entrepreneurs : de la conception du projet à sa mise en œuvre, avec des outils pratiques tels que des formations spécialisées, des conseils stratégiques, l’accès à un réseau professionnel et la possibilité de tester une activité sous statut d’entrepreneur salarié avant création d’entreprise définitive. Grâce à son Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE), elle permet aux porteurs de projet d’expérimenter la faisabilité économique et technique de leur activité tout en bénéficiant d’une couverture sociale complète et d’un soutien collectif.

Structure dédiée à la valorisation du littoral normand, en mettant en avant les initiatives locales et le patrimoine maritime. Son objectif est de fédérer les acteurs économiques, touristiques et culturels autour de projets communs afin de promouvoir la richesse et la diversité de la région côtière.

L’association développe différentes actions pour soutenir les acteurs du littoral : accompagnement des projets locaux, communication sur les événements et activités touristiques, et mise en relation des professionnels de la région. Elle propose également des outils et services pour faciliter la promotion des initiatives, qu’il s’agisse de loisirs, de culture, de gastronomie ou de tourisme durable, contribuant ainsi à une meilleure visibilité des acteurs locaux sur le territoire normand.

Magma Seaweed est une start‑up française spécialisée dans la culture durable de macroalgues en bassins terrestres. L’entreprise a pour objectif de produire des algues de haute qualité tout au‑long de l’année, en maîtrisant l’environnement de culture, afin de proposer une alternative éco‑responsable à la récolte marine traditionnelle

Magma Seaweed innove dans l’aquaculture durable en développant des méthodes de culture d’algues à terre qui réduisent la pression sur les écosystèmes marins et favorisent la préservation de la biodiversité. Grâce à ses installations contrôlées, l’entreprise produit des algues riches en nutriments, disponibles toute l’année, avec une qualité constante adaptée à divers marchés comme l’agroalimentaire, la nutraceutique et les applications industrielles ou cosmétiques.

L’approche de Magma Seaweed repose sur des valeurs fortes — durabilité, innovation, valorisation des ressources marines et transformation des algues en super‑aliment — pour faire des algues un ingrédient durable, sain et intégré dans les régimes alimentaires modernes, tout en contribuant à la transition vers une aquaculture plus responsable.